Wahai pemilik nyawaku Betapa lemah diriku ini Berat ujian dari-Mu Ku pasrahkan semua pada-Mu
Tuhan baru ku sadar Indah nikmat sehat itu Tak pandai aku bersyukur Kini ku harapkan cinta-Mu
Kata-kata cinta terucap indah Mengalun berzikir di kidung doaku Sakit yang ku rasa biar jadi penawar dosaku Butir-butir cinta air mataku Teringat semua yang Kau beri untukku Ampuni khilaf dan salah selama ini Ya Illahi muhasabah cintaku
Tuhan kuatkan aku Lindungiku dari putus asa Jika ku harus mati Pertemukan aku dengan-Mu
Salam alayk..
Setelah sekian lama membeli beras sushi baru sekarang berkesempatan membuatnya..*big grin*
kadang2 tengok movie pun boleh mempengaruhi selera juga..hehe..ni kes tgk cite korea ng jepun la ni..huhu..as long bnde yg nak makan tu halal its ok..tu yang penting..seperti firman Allah swt ..
“Ertinya : Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi”[Al-Baqarah : 168]
sebelum decide utk bt maki sushi ni saya sempat minta tlg MR 'google' utk cari idea..hehe..mai kite tgk apa bahan2 yg diperlukan..
ni beras sushi..ada gambo sumo kat depan tu
beras die comei2 dan pendek2 *smile*
nasi yang sudah dimasak..1 cup of rice + 2 cup of water..then add in vinegar+ sugar+salt to the rice
ni ialah seaweed nak buat balut sushi tu..
fried egg, carrot, cucumber and crab stick for the filling
sushi mat..ni kalau takde boley je nak bt sndri..bt sesape yg rajin la..hehee..ikat je lidi ng benang
* mula2 letak seaweed atas sushi mat
*letak nasi
*letak filling
*gulung-gulung sampai jadi..hehe
tadaaa...dah siap gulung terus slice to a bite size..boleh dimakan..ietadakimaaass
apa dah jadi ni???
scene 1 : eii..bau mcm ikan puyu jerk..hoho ( seaweed tu yaya my younger sis kata mcm bau ikan puyu belaan kami..hoho)
scene 2 : boleh makan ni..i can do it..anggap je mcm makan ikan..si jijah
scene 3 : uweek..( bau langsung terus nak vomit..mujur tak sempat lagi..huu)
scene 4 : telan je la..(saya) control dpn adik2..hoho
huhu..gara-gara tekak melayu yang xlalu makan sushi ni..hukhuk..bau je terus melugai ( cmne nk terang maksud ni ye?hoho)..yeah..ceah..harap je peminat cite jepun ng korea..bile bau sushi je terus nak muntah pulak..ngeh3..huhu..saya je yg memberanikan diri menelan maki sushi yg telah dibuat..ok la jugak..tapi tak lama pastu terus pening2 lalat lalu bum...*dizzy*..hoho..mission fail
This is my first attempt to bake a cake for my sis birthday..i've baked oreo cheese cake..doesn't this cake looks yummy?hehe..its taste even better ( sounds exaggerate isn't it.huh)..unfotunately, she's not here so..kteorang yg kat umah jela yg makan..hehe..jahat tak along? ngeh3..eventhough dapat tgk gmbar cake tu je hope u know we always remember u (ingat tuh!) dah balik nanti boleh bt cake lagi..dun worry be happy k..<> .
Ingredient ( for crust) 18 Oreo cookies, remove the cream and crush into crumbs 2 tbsp butter/margarine, melted 2 tbsp sugar
Ingredient ( for filling) 5 pakej of cream cheese ( softened) 2 cup of sugar 5 eggs 1 tsp vanila extract
* u'll need 11 -inch of springform pan*
Cara-cara 1. preheat oven 160°C 2. utk crust, hancurkan biskut oreo dan gaul dengan melted butter dan gula 3. tekan bahan crust tadi dalam springform pan. Tinggikan sikit bahagin tepi crust tu. Sejukkan sehingga digunakan nanti. 4. Dalam mixer, pukul cream cheese sehingga kembang, lembut berkrim selama lebih kurang 5minit. 5. Masukkan gula dan pukul lagi selama 3 minit 6. Masukkan pula telur satu persatu dan pukul sehingga kembang dan sebati 7. Masukkan vanila extrct 8. Tuang filling ke dalam springform pan dan ratakan 9. Bake for about 1 hour and 2o minutes. Sejukkan cheese cake selama sejam dan kemudian masukkan ke dalam freezer selama 4 jam sebelum dihidangkan
owh owh owh oreo
we need 5 packs of cream cheese...huhu..
pusing sana pusing sini...overload sudah..
comot betul..hehe..ni la first time bt..
sannah helwah ya jamil .: oreo cheese cake setelah dimake up dengan buttercream :.
bunga apa nih..hentam la labu *wink2*
a slice of oreo cheese cake
looks yummy lets go eat it..hehe
enough talking about the cake..mai kite tgk birthday girl ni punya hadiah pulak..siap send via YM lagi nak kasi semua kat umah ni jealous ( owh..adikku..hehe)
ni la present yg dia dapat mostly dari ahli beit el-anonymous
17th december maka dah 19 tahun umur adikku ni..semoga dengan pertambahan umur ini meningkatkan kematangan diri, menambahkan keimanan dan amal ibadah..gunakan peluang yang ada untuk meningkatkan ilmu duniawi dan ukhrawi..( kurangkan ckit tgk anime tu..eheh)..may allah grant u with happiness, joy and success..moga dipanjangkan umur dalam keberkatan..*hugs* كل عام وانت بخير
p/s : wish u were here eating the cake i've baked..owh..
Hari ni saya masak ayam masak merah utk Hari Raya Aidiladha..and somebody requested this recipe..so..pd yg request tu..sila-silalah tgk..pasni masak sedap2 eh..hehe..
Bahan-bahan
seekor ayam
bwg merah
bwg besar
bwg putih
halia
serai
tomato puree
daun saderi dan daun bwg
sos cili
cili kering
santan/ susu cair
kulit kayu manis/ bunga lawang/ buah pelaga/ bunga cengkih
carrot
tomato
Cara-cara memasak
Blend bwg merah, bwg besar, bwg putih, halia, serai dan cili yg telah direbus
Potong ayam ikut suka, gaulkan dgn garam, halia dan bwg putih ( yg telah diblend gk)
Goreng ayam separuh masak je.
Next utk kuah die, mula2 kita tumis rempah2 ratus tu..kulit kayu manis dan kwn2nya
Bila dah mula wangi,masukkan bahan yg telah di blend td
Tumis sehingga cili masak..ni kene pandai2 agak..klu cili xmsk nanti sakit perut pulak..hukhuk..mb lebih kurang 30 minit kot..pandai-pandailah yer..hehe
Masukkan air, tumis lagi..
Masukkan carrot, serai yg dah diketuk ng tomato dadu.Masuk sekali sos cili dan tomato puree
Masak lagi dalam 10 minit, then in goes the sugar and salt..secukup rs lidah..hehe..
Masukkan santan atau susu cair..tp sebenarnya tak letak pun ok jgk..tp yg lagi sedap lemak berkrim mestilah kene ltk santan atau susu cair
In goes the fried chicken and cook in another 5minutes..Perah limau kasturi/ nipis..well balance kan masam, manis dan masinnya..
Lastly, taburkan daun bwg dan daun saderi tu..DOne..
cili kering + bwg putih + bwg bsr + serai + halia
yg ni lps diblend kan
gaul ayam dengan bhn-bhn blend ( grm+halia+bwg putih)
erk..ni santan kotak..tp sbnrnya tak guna pun td....hehe..tp portion die sesuai utk seekor ayam..
daun bawang + daun saderi
goreng same die..hehe..goreng sampai btl2 msk yek
masukkan carrot + tomato + serai yg diketuk ( serai tu sembunyi kat belakang..hoho)
in goes the chili sos..
sila masukkan yg hijau sebelah tu..:">
perahkan asam limau secukup rs lidah anda..:D
tada..dah siap..nyumm2.. ( mesti org kat cana tu dah terliur..hehe..sila p masak sendiri :-P...)
dan akhir sekali.Salam Aidiladha buat semua..moga dapat sama2 menghayati erti pengorbanan sebenar..
Tiba-tiba terasa nak makan dorayaki pulak lepas tgk gambar ni.Bile sebut nama makanan ni mesti semua akan ingat satu nama..iaitu..DORAEMON!..hehe..dorayaki ni la makanan kesukaan doraemon tu..i've used to love doraemon & the gang once upon the time( sekarang pun..hukhuk)..sebenarnya tak susah pun bahan-bahan dan cara-cara nak buat dorayaki ni..ala-ala macam apam balik version jepun je pun ( je-pun)..okla.. wanna give this a try ..happy dorayaki-ing!
Doraemon bersama dorayaki..hehe..nampak sedap..jom cuba!
Step by step Pour 4 cups of water into a pot and add the azuki. Keep the flame high until water boils, then turn off the fire and remove the water (you can use a colander!) Now put the azuki in the pot and the other 4 cups of water and make boil on low flame for an hour (more or less), until our azuki softens and starts to melt. Add the sugar and mix well for a few minutes, breaking the beans, until all thicken. At the end you should have a sort of chestnut marmelade, very dense and tasty!
B. Ingredients for batter
3 eggs
2/3 cup sugar
1/2 tsp baking soda
3 Tbsp water
1 cup flour, sifted
*vegetable oil for frying
Step by step
1. Whisk eggs
2. Add water. Dissolve baking soda in measured water, and add the water in the egg mixture.
3. Add sifted flour in the egg mixture gradually.
4. Heat a frying pan on medium-low heat and lightly oil it. Pour a scoop of the batter in the pan and make a pancake. (*about 4 inches in diameter.)
5. Turn over the pancake when bubbles appear on the surface. Repeat this process to make more pancakes. Cool the pancakes.
6. Once all the fritters are prepared and cooled down, spread the anko (the azuki jam) on a fritter, then take another and close them like a sandwich! Repeat for each fritter.
YUM YUM!!! Itadakimaaaaaaaaasu!!!!
Bile nak cuba ni....?? Bile nak cuba ni....?? Bile nak cuba ni....?? Bile nak cuba ni....?? Bile nak cuba ni....?? dah xde yg kecik lg laaa..hoho..
Ma li rabbun siwahTiadalah bagiku Tuhan selain-Nya Ghaffarun yamhuz zunubPengampun memadamkan dosa-dosa Ma li rabbun siwahTiadalah bagiku Tuhan selain-Nya Nurun yahdil qulubCahaya menunjukkan hati-hati
Ya Allah ‘abdun kathuraz zunubiYa Allah, hamba banyak dosa Zadat hauni qurubiTambahkanlah dekatku dengan-Mu Minka ilaika ghurubiDari-Mu kepada-Mu aku kembali Ya Allah la tahrimni naimaYa Allah jangan haramkanku nikmat-Mu La tatrukni saqima Jangan tinggalkanku kesakitan Ya Mannanar Rahima Wahai Maha Penganugerah & Maha Penyayang
Ya Allah Anta ‘Aliyul Qadirul ‘Azimu Ya Allah Engkau Maha Tinggi, Maha Pengatur & Agung Ya Allah Antas Samiul Basirul ‘Alimu Ya Allah Engkau Maha Pendengar, Melihat dan Mengetahui
Ma li rabbun siwahTiadalah bagiku Tuhan selain-Nya Rabbus sama’il udulTuhan langit yang rata Yaghfiru man asohMengampunkan sesiapa yang menderhaka-Nya Wa huwal Halimur RaufDan Dialah Maha Lembut dan Memberi Rahmat
Ya Allah Rahmanul lil baraya Ya Allah Pengasih kepada manusia Ghaffaru lil khatayaPengampun kepada kesilapan Wa rajai huwa hudayaDan harapanku adalah hidayah
Ya Allah irham dho’fi wa hali Ya Allah ampunkanlah kelemahanku & keadaanku Faqa zanbu ihtimaliPadamkanlah dosa-dosa yang tidaku kusedari Faghfirli Ya Zal Jalali Ampunkanlah daku Wahai Yang Memiliki Keagungan
Ya Allah Antal ‘Azizul Ghafurur RahimYa Allah Engkau Maha Mulia, Pengampun & Pengasih Ya Allah Antal Quddus Salamul KarimuYa Allah Engkau Maha Suci, Sejahtera & Pemurah
Epilog I write to share my thoughts, feeling and recipes especially to my dearest sister since she refuse to write her's ..( T__T)..pelik nih, org ngaji oversea tulis blog utk tatapan family tp ni dh terbalik plk. ( no offence eh..hehe)..last but not least i do write this blog to my self..moga dengan penulisan ni saya dapat berdakwah kepada diri sendiri ..( mb org lain juga)
i'm searching for mardhotillah..Allahumma Yassir..Ameen
