Saya buat bergedil daging untuk Eidhuladha 1430H..untuk makan dengan soto..nyumm.. jom tengok resepi..
Bahan-bahan :
10 biji kentang
300 gm daging cincang
5 biji bawang merah dihiris
1 biji bawang besar dihiris
3 tangkai daun ketumbar dihiris halus
Garam dan lada sulah secukup rasa
2 biji telur
Cara-cara :
1. Kupas kentang dan potong wedges kentang tu..Goreng sehingga kentang masak dan berwarna keperang-perangan. Tumbuk kentang menggunakan lesung sehingga lumat.
2. Goreng semua bawang sehingga kekuningan.
3. Masukkan kentang yang telah lumat ditumbuk, bawang goreng, daun ketumbar, daging, garam dan lada sulah. Gaul rata semua bahan dan bentukkan bulat dan leper
4. Celup bergedil dalam telur dan goreng sehingga masak.
Nampak tak daun ketumbar tu macam besar-besar? hehe..
Tadaa..dah siap..tapi termasin sikit..tapi takpe sebab nak makan dengan soto..lalala
Selamat Mencuba !
