Flavor of My Life

Something I Really Wanted

2011-12-19T22:18:00.008+08:00

Salam wbt..

Something I really wanted years ago..I keep praying to Allah that someday He'll give me a chance to feel THAT..sometimes when we pray we keep wondering "Does He listen to our prayer?" Indeed Allah is closer than our veins...Yes.Yes.Allah does answer our prayers. You just have to believe, keep bersangka baik dengan Allah, have a beautiful patience..insha allah everything wil be fine..Alhmdulillah. This is a precious gift for me. Thank u dear Allah for this blessing...

Thanks Allah for this >__<

I believe

2011-12-18T16:57:00.005+08:00

Salam wbt

Working on some writing, idea tak mau keluar.What to do ?? huhu.Ya Allah berikanlah ilham padaku..Insha Allah i will NOT give up. Usaha tangga kejayaan. I believe. Allahhh

When you’re searching for the light
And you see no hope in sight
Be sure and have no doubt
He’s always close to you

He’s the one who knows you best
He knows what’s in your heart
You’ll find your peace at last
If you just have faith in Him

You’re always in our hearts and minds
Your name is mentioned every day
I’ll follow you no matter what
My biggest wish is to see you one day

I believe
I believe
Do you believe, oh do you believe?

Coz I believe
In a man who used to be
So full of love and harmony
He fought for peace and liberty
And never would he hurt anything
He was a mercy for mankind
A teacher till the end of time
No creature could be compared to him
So full of light and blessings

You’re always in our hearts and minds
Your name is mentioned every day
I’ll follow you no matter what
If God wills we’ll meet one day

If you lose your way
Believe in a better day
Trials will come
But surely they will fade away
If you just believe
What is plain to see
Just open your heart
And let His love flow through

I believe I believe, I believe I believe
And now I feel my heart is at peace

Syukur

2011-12-17T21:15:00.007+08:00

Picture by andokadesbois

Salam wbt

Diam tak diam sekejap je masa berlalu..bila dingat-ingat balik seakan tak percaya dah sampai pun ke penghujung tahun 2011..Alhmdulillah, syukur masih diberi peluang oleh Sang Pencipta untuk menghirup udara di bumi milikNya ini.Sepanjang tahun 2011 ni, banyak sangat nikmat yang Allah bagi. Umur, pekerjaan, ilmu, keluarga, sahabat dan tarbiah. Marilah kita sama2 muhasabah kembali apa yang Allah dah beri pada kita agar kita ni boleh jadi hamba yang bersyukur. Saya akui setiap dari kita pasti mempunyai keinginan yang pasti tak tertunai lagi. Saya pun ada, Setiap kita pasti ada. Walaubagaimanapun, cuba renung-renung kembali semua nikmat yang Allah dah bagi..banyak bukan..rasa kalau di buat list mesti panjang berjela.. Maka kita, bila mana rasa down aja, kurang tu kurang ni, tak dapat itu tak dapat ini, cuba muhasabah balik apa yang Allah dah bagi sebenarnya mmg dah cukup banyak...selalunya kita jarang nak bersyukur..Mudah-mudahan bila kita jadi hambaNya yang banyak bersyukur, Allah tambah lagi nikmat yang lain-lain...Bersangka baik dengan Allah.Insha Allah..Ya Allah, jadikan aku hambamu yang bersyukur..

Patient

2011-06-07T11:34:00.003+08:00

Salam wbt..Kadang-kadang bila kita berdoa, sering kali kita harapkan Allah akan makbulkan doa kita tu cepat-cepat kan..dahla tu, berdoa pun bila rasa diri ditimpa kesusahan, kesedihan, kehilangan dan bermacam lagi perkara yang menyesakkan dada..sebab itulah manusia diuji, kerana Allah mahu mendengar rintihan hambanya meminta...dan hakikatnya berapa ramai dari kita yang meminta dari Allah dengan bersungguh-sungguh tatkala diri dilimpahi dengan kemewahan, kebahagiaan dan kegembiraan..Itulah realitinya..Ya Allah dekatkan diriku kepada Mu susah mahupun senang... for sure, Allah know's best..this is an excerpt for here

“Is He [not best] who responds to the desperate one when he calls upon Him…” (Qur’an, 27:62)

For whatever problem we have, whatever difficulty we find ourselves in, we have the most powerful weapon to ward off the pain that plagues us. It is the weapon of du`a’. We know with certainty that Allah is Al-Mujeeb (The Responsive). We have read many articles telling us about the importance of du`a’, but in order for our du`a’ to be truly meaningful, we must accompany that du`a’ with a certain brokenness in the heart. This brokenness is the feeling of utter need, submission and surrender to Allah, and realizing that truly it is only He who can get us out of our state. In a beautiful hadith qudsi, Allah says:

“O My servants, I have forbidden oppression for Myself and have made it forbidden amongst you, so do not oppress one another.
O My servants, all of you are astray except for those I have guided, so seek guidance of Me and I shall guide you,
O My servants, all of you are hungry except for those I have fed, so seek food of Me and I shall feed you.
O My servants, all of you are naked except for those I have clothed, so seek clothing of Me and I shall clothe you.
O My servants, you sin by night and by day, and I forgive all sins, so seek forgiveness of Me and I shall forgive you.
O My servants, you will not attain harming Me so as to harm Me, and will not attain benefitting Me so as to benefit Me.
O My servants, were the first of you and the last of you, the human of you and the jinn of you to be as pious as the most pious heart of any one man of you, that would not increase My kingdom in anything.
O My servants, were the first of you and the last of you, the human of you and the jinn of you to be as wicked as the most wicked heart of any one man of you, that would not decrease My kingdom in anything.
O My servants, were the first of you and the last of you, the human of you and the jinn of you to rise up in one place and make a request of Me, and were I to give everyone what he requested, that would not decrease what I have, any more that a needle decreases the sea if put into it.
O My servants, it is but your deeds that I reckon up for you and then recompense you for, so let him who finds good, praise Allah, and let him who finds other than that, blame no one but himself.” (Muslim)

Subhan’Allah (exalted is Allah), this hadith requires us to read it more than once to truly grasp its meaning. In essence, Allah is telling us that everything is from Him – He possesses this whole world and all that is in it, therefore we should seek all of our needs from Him.

Allah has named Himself Al-Mujeeb, which means the One who responds. Just as we are certain that the Qur’an is true, we must be certain that Allah, Al-Mujeeb, will answer our call. We should never think that Allah will not answer, because by feeling so, we are denying this attribute (siffat) of Allah. Whenever we are feeling down, we should not hesitate to ask Him over and over again, and to go into sujood (prostration) and plead because that is the closest that we are to Him. If we realize this, the doors of mercy have been opened for us, because the Prophet ﷺ said, “For whoever the door of du`a’ opened, for him the doors of mercy are opened.” (Tirmidhi).

Your du`a’ is deposited with Allah, and as was narrated from the Prophet ﷺ, your du`a’ does something. Either Allah will speedily answer your du`a’ or He will save it for you until the Hereafter, or He will avert something bad equal to the value of the du`a’ (Ahmad). So we should never leave du`a’. The Prophet ﷺ told us, “Do not stop making du`a’, because nobody who makes du`a’ is forsaken.” (Hakim)

Insha’Allah, you will be answered. The Prophet ﷺ said, “Verily your Lord is Generous and Shy. If His servant raises his hands to Him (in supplication) He becomes shy to return them empty.” (Ahmad, Abu Dawud, Tirmidhi)

Remember: our Lord is not forgetful. Sometimes you might even forget that you once made du`a’ for something, but He might give it to you years later.

No answer?

We must always have certainty that Allah answers. But sometimes doubt enters one’s heart: “…But I asked, I made du`a’... and I don’t see anything?” Firstly, just as we know that Allah is Al-Mujeeb, we must also know He is Al-Hakeem (the Most Wise).

He may delay answering your prayer for a number of reasons; one is to test your trust in Him. We all say we believe Allah is the Al-Mujeeb when everything lands at our feet, but what about when we don’t immediately see the fruits of our du`a’? I knew a woman who was telling the story of how her husband did not pray. When she married him, she didn’t know, and as the marriage progressed she discovered that he was skeptical of religion as well. So she would wake up every night for qiyam al-layl (the night prayer) and plead with Allah to guide Him. Do you know how long she prayed for? Two years. And she says it was so unexpected; he came home from a business trip with a complete change of heart. It turns out that on the plane he was seated next to a great sheikh who began talking to him. And that is how he changed.

Another reason is that Allah knows when it is best to answer. Perhaps you are asking for a job and He could give you a job at this very moment, but He will delay it because He knows that in a couple of months, a better job will come along. Perhaps what you are asking for is not good for you, or He will give you something better in the Hereafter.

Allah also may delay the answer to make us work harder so we are prepared for it. If we look at Palestine, we may think, “Wow, the Muslim Ummah prays so much and we don’t see anything changing.” But in truth, although the majority of the Ummah prays intensely during Ramadan, many do not make du`a’ with true pleading. It is almost an afterthought. And if we do (such as when we see the carnage that happened in Gaza) we do not follow up our words by utilizing the means to change the situation; we forget (as is happening now). There are some genuine people who work for change, but they are a minority. So we need to be patient because we need to know that Allah is training the Ummah. The answer is being delayed so that we become worthy of this task.

There is a beautiful hadith qudsi which states that Allah sometimes delays the answer because He loves hearing the sound of His servant (At-Tabari). Many of us would ask and then when we get what we want we stop going to Allah; but imagine that when the answer is delayed, Allah loves to hear YOUR voice again as you call Him. Wow.

Allah does not place a burden on us greater than we can bear. If the answer to your du`a’ has been delayed, it’s because Allah KNOWS you can handle it. He tests those whom He loves, so keep asking and remember that Allah makes with hardship ease. And remember, as with tawakkul, we need to exert effort as well.

Four conditions

Ibn Al-Qayyim said he who fulfills the following conditions should know that Allah will surely answer his du`a’:

Have certainty that Allah subhanahu wa ta`ala will answer your du`a’. The Prophet ﷺ said, ”Ask Allah with certainty that He will answer your prayers.” (Tirmidhi)
Show submissiveness and devotion during your du`a’. The Prophet ﷺ said, ‘Know that Allah will not accept the supplication from an absent heart.’ (Tirmidhi)
Be patient and do not hasten for an answer. The Prophet ﷺ said: ‘The du`a’ of any worshipper will continue to be responded to, as long as… he is not hasty’ i.e. as long as he doesn’t lose patience. [Muslim]
Continue to gain a lawful means of living. The Prophet ﷺ narrated a story about a man asking Allah, saying “O Lord! O Lord!” but his food was unlawful, his drink was unlawful, his clothing was unlawful, and he was nourished unlawfully; so how can he be answered?!” (Muslim)

You Are..

2011-05-20T11:02:00.002+08:00

“You are my Comfort
You are my Solace
You are my Saviour
From all horrors
You are my Friend
You are my Strength
You’re with me through life
You walk the whole length
You are The Light
You are The Truth
Your Dhikr is my addiction
Cultivated in youth
You are The Source
You know my destiny
You hold my fate
From me a mystery
You send me trials
You know my pain
You teach me through hardship
I have much to gain
You bestow me with fruits
In abundance to savour
Yet You are patient
When I forget Your favours
You send the rain
And the rainbows too
With hardship comes ease
These words ring true
O’Allah,
Enlighten my heart
Enliven my spirit
Let deeds in Your Name
Take up my minutes
Of this temporary life
Let me make use
To win Your pleasure
When my records You peruse
Help me stand up against the devil
Let me always do what’s right
Deliver me from peril, Oh Lord
To You belongs all might.”

http://amuslimsistermaria200327.wordpress.com/page/2/

Someday

2011-01-11T16:39:00.005+08:00

Assalamualaikum wbt..

Bad me. Kenapa ye susah sgt nak istiqomah tulis di blog ni?aduhai

I once PROMISE myself to write something about Tazkeerah-thing since Lin request to...and honestly its been on my mind for a long time even before she ask me to.

Banat ask me to update and wish to hear me babbling, and still i don't have any mood to write.

i don't know why !

Ah someday maybe..someday ...

i pray that ' someday' will come

pray for me too... please?

Tuhanku

Dalam termangu, aku masih menyebut nama-Mu

Walau susah sungguh

Mengingat kau penuh seluruh.

Tuhanku

Aku hilang bentuk

Remuk.

Tuhanku

Di pintu-Mu aku mengetuk

Aku tidak bisa berpaling.

‘DOA’ – Chairil Anwar

Make Me Strong

2010-12-02T12:00:00.004+08:00

Sizzling Macaroni

2010-06-20T13:42:00.005+08:00

Salam wbt..Sedar tak sedar dah hari Ahad hari ni..huuu..esok dah sekolah..uwaaawa..cam sekejap sangat je cuti 2 minggu..*Tak sabar nak cuti bulan 12* hehehe..Alhmdulillah hari ni saya nak share resepi sizzling yang selalu kita jumpa kat foodcourt tu..mudah sangat buat sizzling ni, yang penting kalau masak sendiri terjamin bersih dan halal..haish, tapi resepi macaroni sizzling ni bukannya saya masak kat cini pun, masak kat rumah masa cuti hari tu..hari ni masak nasi goreng campak *boleh bygkan camne rupa nasi goreng campak tu? *..Resepi sizzling kat bawah ni guna Yee mee tapi sebab tak de yee mee kat umah daku guna je macaroni, tak bubuh minyak bijan dan tambah gula cikit..yum yum yum...sedapp *tumbs up* Resepi original copy paste je dari myresepi..Selamat Mencuba !

Bahan-bahan

2-3 sanggul (gulung) yee mee
5 ulas bawang putih
5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
3 biji cili kering- potong 2
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar kicap pekat
1/2 in halia- hiris nipis
Serbuk lada hitam
garam- secukup rasa
Beberapa titik minyak bijan
1 sudu besar tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
sedikit minyak utk menumis

Cara-cara

Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
Masukkan 2 cawan air.
Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

Esok hari bertemu anak-anak..yuhuuu..Sambung mark paper lagi..Insha Allah, harap-harap tuan rumah ni istiqomahla rajin update blog..

H.E.R

2010-06-19T20:49:00.001+08:00

Kung Pao Chicken

2010-06-19T17:57:00.001+08:00

Salam wbt..huh, penat mencari resepi ayam ni..tak save pulak lepas dah copy resepi ni hari tu..resepi ayam kung pao ni best, nak tahu kenapa saya kata best? sebab mama cakap " sedapla ayam masak mcm ni" hehe..senyum melebar sampai ke telinga si chef dek pujian si ibu..*takla seharian memanjang senyum kang org kata apahal la budak ni*..Mama mmg akan puji kalau masakan tu betul2 sedap, so saya yakin resepi ni mmg best..mari kite tgk resepi ni ayam kung fuu oppss, ayam kung pao copy paste dari cini..Happy cooking

Bahan A
600 gm isi ayam - potong dadu
1 s/b tepung jagung
1 sk garam
- isi ayam disalutkan sedikit garam dan tepung jagung - then goreng dan toskan.

Bahan B
100 gm kacang gajus - [kakliza beli yg dalam paket kat kedai tu]
30 gm lada kering - pilih yg lebar2 dan potong dlm 1 - 1.5 inchi panjang
2 biji bawang besar (kuning) - potong dadu besar2
4 ulas bawang putih - hiris
2 inci halia - hiris
1 biji lada bengala hijau- potong lebar2 sediikit
3 sdm sos tiram
2 sdm sos tomato
1/4 cwn air
minyak tuk menumis

Cara
1. Panaskan sedikit minyak dlm kuali
2. Goreng lada kering hingga garing dan ketepikan
3. Tumis halia dan bawang putih hingga garing dan masukkan bawang besar.
4. Masukkan lada bangala, isi ayam dan sos tiram dan cili sos dan sedikit air.
5. Biarkan kering masukkan kacang gajus, kacau dan matikan api

Sup ayam lengkuas

2010-06-18T13:08:00.006+08:00

Salam wbt..Hari ni saya masak sup ayam lengkuas untuk makan tengahari, saje nak try resepi baru..tapi saya tak ikut betul2 resepi ni.Apa yang ada kat dapur je letak..hehe..alhmdulillah maintain sedap..hish, kalau bahan cukup ni mesti marvelous rasanya..yum yum yum...haa, jom tgk resepi copy paste jek dari sini...blog Mat Gebu

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam sederhana besar, potong ikut suka
1.5 liter air
500 ml santan (boleh guna 3/4 tin susu sejat)
1 biji bawang besar, belah 4
5 helai daun limau purut
3 batang serai, dititik
60 g lengkuas, dihiris nipis
7 biji cili padi siam, diketuk
2 camca besar sos ikan "nampla"
10 biji cendawan butang, belah dua
100 g cendawan telinga kera @ black fungus jenis segar
1/4 biji kobis
1/2 camca besar gula
4 biji limau nipis, perah jusnya
1 genggam daun hirisan daun ketumbar
3 camca besar sambal "khas" (resipi dibawah)
Hirisan daun bawang untuk hiasan
Belahan cili padi untuk hiasan

BAHAN SAMBAL "KHAS" :-)
1 cawan cili kisar
1 camca besar gula pasir
6 camca besar sos ikan
3/4 cawan minyak untuk menumis

CARA MEMBUATNYA :-)
Ayam dicuci bersih, lumur dengan sedikit garam dan jus limau nipis dan perap 20 minit, cuci kembali dan toskan. Kobis dipotong kasar2, cuci dan toskan.
Dalam periuk, satukan serai, lengkuas, daun limau purut, cili padi ketuk, belahan bawang besar dan jerang hingga mendidih. Masukkan ayam tadi bersama2 sambal khas, cendawan butang dan black fungus. Biar mendidih selama 25 minit atau hingga ayam masak.
Tambah daun ketumbar, sos ikan, gula dan kobis, biar mendidih sekejap dan masukkan santan, biar mendidih perlahan.
Akhir sekali tuang jus limau nipis tadi. Kacau rata dan biar masak sebentar, rasa dan jika perlu tambah sedikit lagi garam atau sos ikan. Jika suka masam, perah jus limau nipis lagi.
Hidangkan panas dengan taburan daun bawang dan cili padi hiris....Boleh dimakan begitu sahaja atau dengan nasi dan mee...Jika menggunakan susu cair, jgn didihkan lama sangat, cukup sekadar mendidih sahaja....
UNTUK SAMBAL KHAS :- Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili tadi, masukkan gula dan terus menumis hingga cili garing. Matikan api dan masukkan sos ikan, kacau rata. Boleh digunakan untuk sup ayam lengkuas

Pineapple Carrot Cake

2010-06-16T22:31:00.004+08:00

Salam wbt..Ni satu lagi recipe yg buat dua tiga hari lepas..huhu..baru sekarang la nak upload..tak kisahlah kan. Tuan rumah termengidam nak makan carrot cake lepas tengok cerita Sugar kat AFC..nampak macam senang, so terus cari recipe kat cini ... Alhamdulillah akhirnya jadi carrot cake..hehe..cake ni moist and not too sweet dan sangatlah sesuai dengan orang yg health concious..tapi syaratnya jangan bubuh cream cheese frosting tu la ye, kalau bubuh dah tak berapa nak healthy sangat la..hehehe..hmm, lagi satu next time kalau nak buat kek ni saya pasti takkan bubuh grated ginger..hehe..ok, meh tengok resepi carrot cake yang sedap ni..

Ingredients:

For Cake:

¾ cup vegetable oil
¾ cup golden brown sugar, packed
3 eggs
¼ cup pure maple syrup
2 tsp grated fresh ginger
1 2/3 cups all purpose flour
1 tsp baking powder
½ tsp baking soda
½ tsp salt
1 tsp cinnamon
2 cups grated carrot
1 cup diced or crushed pineapple, fresh or tinned (drained)

For Frosting:

½ cup cream cheese, room temperature
¼ cup unsalted butter, room temperature
1 ½ cups icing sugar, sifted
1 ½ tsp vanilla extract

Method:

1. Preheat oven to 325° F. Grease an 8-inch square pan. Whisk together oil, brown sugar, eggs, maple syrup and grated ginger. In a separate bowl, sift flour, baking powder, baking soda, salt and cinnamon and stir into wet mixture to blend. Stir in carrot and pineapple and pour into prepared pan. Bake for 1 hour and 15 to 30 minutes, until a tester inserted in the center of the cake comes out clean. Allow to cool completely before icing.

2. To prepare frosting, beat cream cheese and butter together. Beat in icing sugar until smooth and stir in vanilla. Spread over cooled cake and store chilled until ready to serve.

Macaroni Seafood Gratin

2010-06-16T21:48:00.003+08:00

Salam wbt..wahhh, lama sungguh tak update blog..mmg dah sgt bersawang ni..huhu..resepi gratin kat bawah ni sebenarnya saya buat masa birthday yaya. Puas dok godek2 resepi sebab tak tahu nak masak apa.finally jumpa resepi kat cini selalunya asyik buat pizza je, so nak cuba resepi baru pulak kali ni..dah bake, macam terhangit pulak atas dia..huuu..td maintain sedap..hehe..ok apalagi, jom tengok recipe macaroni seafood gratin kat bawah..yummmmm

Bahan-bahan
200 gm macaroni (bila rebus letak sedikit minyak)
1 cwn udang (kopek kulit dan ptng 2)
1 cwn crab stick (potong 2-3)
1 labu bawang besar (mayang halus)
2 sudu besar mentega
2 cwn mozarella cheese

Cara-cara:

1. Rebus macaroni hingga lembut, bila dah lembut..angkat dan lalukan dngn air paip dan toskan.
2. Panaskan mentega,tumis bawang hingga layu
3. Masukkan udang & crab stick dan gaul rata. Masak sebentar sahaja.
4. Perasakan dgn sedikit garam dan lada hitam. Masukkan macaroni dan gaul sebati.
5. Matikan api, angkat dan ketepikan dulu.

**White Sauce**
2 sudu besar mentega
1 cwn susu segar
1 tin mushroom soup
2 cwn air
2 sudu besar tepung gandum
1 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit garam
sedikit oregano kering-utk tabur

Cara-cara masak White Sauce

1. Panaskan butter, masukkan tepung dan gaul cepat2, masukkan pula susu, air dan mushroom soup. Gaul sebati, masukkan pula garam dan lada hitam. Ketepikan dulu.

Cara Penyediaan

1. Sapu mangkuk casserol dgn mentega dan letakkan campuran macaroni tadi.
2. Taburkan mozzarella cheese di atasnya dan tuang white sauce.
3. Taburkan sedikit oregano kering diatasnya dan siap utk di bakar.
4. Bakar selama 30 minit. Sedap di makan masa hangat2. Selamat Mencuba

Fruit Tart

2010-01-23T23:09:00.006+08:00

Salam wbt ..

Memang dah lama sungguh saya tak update blog ni kan..ishk ishk..masha allah.. Banyak sebenarnya cerita yang nak dicoretkan, namun apakan daya kekangan masa (ceh alasan jek) honestly diri ni mmg tak kuat mujahadah untuk update blog.Each time buka blog ni, saya hanya mampu memandang dengan pandangan kosong je..huuhu..my bad my bad..so officially this is my 1st post for 2010 .Marilah tengok resepi fruit tart yang saya buat masa cuti sekolah hari tu..a-must-try-recipe i can say..simply delicious..Kamu jangan tertipu dek 'cunnya' rupa fruit tart ni eh, mesti terbayang complicated nak buat tapi hakikatnya simple je...trust me.Tak sabar nak buat lagi tart ni..heee..Selamat mencuba *wink wink*

Bahan-bahan ( Anggaran dlm 40 biji saiz mini )

250 gm butter, suhu bilik

120 gm gula ising

2 biji kuning telur

440 gm tepung gandum, diayak dahulu

1 tsp esen vanilla

Inti Kastad: 2 tbsp tepung gandum

2 tbsp tepung kastard atau tepung jagung

8 tbsp gula kastor

2 cwn (500ml) susu segar

2 biji telur

2 tbsp (30 gm) mentega

Buah Utk Hiasan: Strawberry + Grape + Kiwi

Cara-cara

1. Adun semua bahan hingga menjadi doh. Gelek diatas papan pencanai setebal 5mm.

2. Susun acuan tart diatas dulang pembakar. Ambil sedikit doh lalu tekapkan ke atas acuan, tekan sedikit untuk memasukkan doh tersebut di dalam bentuk acuan & trim dengan pisau di tepinya.

3.Panaskan oven pada suhu 175C.

4.Cucuk dengan garfu di tengah2 doh tersebut lalu bakar selama 20min atau sehingga kekuningan.

5.Keluarkan dari oven & tunggu hingga sejuk sebelum menanggalkan pastri dari acuan.

6.Cara Membuat Inti Kastad: Campurkan tepung gandum, kastard & gula dalam periuk yg kecil. Campurkan hanya 2 tbsp susu daripada 2 cwn susu tadi & kacau rata.

7. Masukkan telur & aduk rata lagi.

8. Lalu masukkan selebih susu segar tadi & kacau lagi hingga larut.

9.Kacau adunan ini di atas api yg kecil hingga agak kental. *Peringatan* : adunan ini mesti sentiasa dikacau supaya tidak berbentil2.

10.Apabila sudah kental, alihkan dari api lalu masukkan mentega tadi & aduk lagi hingga sebati. Ketepikan seketika utk proses pengisian pada tart.

11. Ambil sesudu kecil inti kastad & bubuh ke dalam mangkuk tat yg telah sejuk tadi. (boleh mengisi isian kastad ini ke dlm piping beg lalu picitkan satu-persatu pd mangkuk tat)

p/s : Sorry gambarku yang agar blurr itu..ahh..I wish I have a DSLR ..*berangan jek*
Moga jumpa lagi..Insha Allah..

Bergedil Daging

2009-11-29T13:52:00.007+08:00
Salam wbt..
Saya buat bergedil daging untuk Eidhuladha 1430H..untuk makan dengan soto..nyumm.. jom tengok resepi..

Bahan-bahan :

10 biji kentang
300 gm daging cincang
5 biji bawang merah dihiris
1 biji bawang besar dihiris
3 tangkai daun ketumbar dihiris halus
Garam dan lada sulah secukup rasa
2 biji telur

Cara-cara :
1. Kupas kentang dan potong wedges kentang tu..Goreng sehingga kentang masak dan berwarna keperang-perangan. Tumbuk kentang menggunakan lesung sehingga lumat.
2. Goreng semua bawang sehingga kekuningan.
3. Masukkan kentang yang telah lumat ditumbuk, bawang goreng, daun ketumbar, daging, garam dan lada sulah. Gaul rata semua bahan dan bentukkan bulat dan leper
4. Celup bergedil dalam telur dan goreng sehingga masak.

Nampak tak daun ketumbar tu macam besar-besar? hehe..

Tadaa..dah siap..tapi termasin sikit..tapi takpe sebab nak makan dengan soto..lalala

Selamat Mencuba !

Choc Cheese Cake

2009-11-02T11:41:00.005+08:00

Salam wbt

Aduhai malasnya diriku nak menaip.Tadi ingat nak menaip blog lepas zuhur dan tidur sekejap sebelum Asar suddenly dah dengar azan Asar...jom-jom solat awal waktu..Alhamdulillah dah berjaya upload resepi..adikku, boleh lah try lepas ni eh..jangan tengok jek..hoho

Bahan-bahan:

Lapis Bawah

120gm biskut tiger (hancurkan..klu nk gune biskut lain pon boleh..ikut citarasa sndiri)

70gm unsalted butter (dicairkan)

Lapis Atas

250gm cream cheese (lembutkan)

120gm gula kastor

2 keping biskut tiger

150gm dairy whipping cream

1 ½ tbsp halal gelatine

80ml full cream milk

Chocolate mousse

250gm whip cream

1 tbsp vanilla essence

1 sb serbuk halal gelatine (cmpur dgn 6 tbsp air panas)

50gm serbuk koko + 80 gm gula icing

1 sb nescafe + 1 ½ sb air panas

Tmbh susu pekat sket (kalu adunan rasa pahit)

Chocolate ganache

35gm serbuk koko

50gm gula kastor

150gm whipping cream

80gm chocolate masak

30gm mentega

Cara-cara :

Lapisan bawah:

Hancurkan biskut tiger. Kemudian, campur dengan butter yang tlah dicairkan. Tekan rata dalam springform pan (7 inci ) Masuk dalam peti sejuk selama sejam

Lapisan atas:

Pukul cream cheese dan gula kastor sehingga licin. Masukkan bahan lain pukul sebati (biskut tiger yg tlah dihancurkan, whipping cream)

Campurkan gelatin & full cream milk and masak sehingga cair. Tuangkan milk & gelatine ke dalam adunan cheese td. Kemudian tuang ke atas biskut tiger yang disejukkan td. Masuk dlm peti sejuk sehingga cheese tu agak2 sudah keras (lbh kurang 2jam)

Chocolate mousse:

Pukul whip cream dan masukkan semua bahan utk mousse. Kalau adunan rase pahit, tmbh susu pekat sket je. Kemudian tuangkan ke atas lapisan cheese yang sudah keras tu dan masuk ke dalam peti sejuk semula utk keraskan chocolate mousse

Chocolate ganache:

Masukkan semua bahan dlm mangkuk/periuk dan masak cara double boil. Masak sehingga ganache pekat. Sejukkan dulu sebelum di tuang ke atas chocolate mousse yang dah keras. Masuk dalam peti ais semula. Bila agak2 chocolate ganache da keras, boleh la dihidangkan.

Biarkan cake betul2 keras kalau tak cair. Lagi satu, saya dah buat cake ni dan rase agak manis sedikit. So kalau sape yang xsuke manis2, boleh kurangkan sket sukatan gula. Selamat mencuba!

Ya Allah jaga lah cintaku

2009-10-05T16:08:00.004+08:00

Ya Allah, jika aku jatuh cinta, cintakanlah aku
pada seseorang yang melabuhkan cintanya
padaMu, agar bertambah kekuatanku untuk
menyintaiMu.

Ya Muhaimin, jika aku jatuh cinta, jagalah cintaku
padanya agar tidak melebihi cintaku padaMu.

Ya Rabbana, jika aku jatuh hati, jagalah hatiku
padanya agar tidak berpaling daripadaMu.

Ya Rabbul Izzati, jika aku rindu, rindukanlah aku
pada seseorang yang merindui jihad dan syahid di
jalanMu.

Ya Allah, jika aku rindu, jagalah rinduku padanya
agar tidak lalai aku merindui syurgaMu.

Ya Allah, jika aku menikmati cinta kekasihMu,
janganlah kenikmatan itu melebihi kenikmatan
indahnya bermunajat di sepertiga malam
terakhirMu.

Ya Allah, jika aku jatuh hati pada kekasihMu,
janganlah biarkan aku tertatih dan terjatuh dalam
perjalanan panjang menyeru manusia kepadaMu.

Ya Allah, jika Kau halalkan aku merindui
kekasihMu, jangan biarkan aku melampaui batas
sehingga terlupa pada kasihMu yang hakiki dan
abadi.

* Sedang mencintai Rabb yang telah menciptakanku, mama abah yang telah mendidikku, adik-adik yang telah menceriakanku dengan telatah kalian dan ukhti-ukhti yang dikasihi keranaNya..*

Jumpa lagi..Insya Allah

Tart Nenas Gulung

2009-09-20T22:54:00.008+08:00

Tart Nenas yang comot ini dek tanganku yang tak berseni..hoho

Assalamualaikum wbt..
Raya tahun ini saya telah mencuba satu resepi biskut tart nenas. Resepi ni saya ambik dari Blog Tiffin Biru. Alhmdulillah berjaya jugak buat tart ni..memandangkan kerana begitu 'determine' nak buat tart ni saya dengan sedaya upaya buat tak endah je pada biskut-biskut raya yang banyak dijual..dahla harganya murah..tapi saya tak tergoda ye..mine are freshly homemade tart.. ngeh3..sesiapa nak makan biskut raya boleh la mai umh..peace *_ *

Yang bestnya buat tart ni, kalau kita ada sous chef dan kali ni sous chefku diterbangkan khas dari eygpt..hoho..terima kasih daun keladi kerana tolong menggentel inti tart nenasku, tahun depan gentel lah lagi ye..ngeh3

Introducing my sous chef 1

Sous Chef special...Terima kasih ye kamu

Meh kita tengok resepi tart nenas ni..

BAHAN DOH :-)
150 g mentega
100 g margerine
75 g gula aising ( saya kurangkan gula )
2 kuning telur
1 camca teh esen vanilla
350 g tepung gandum*
50 g tepung jagung*(*digaul dan diayak)

BAHAN UNTUK GLIS :-)
1 kuning telur
1 camca teh susu cair
Secubit garam
1/4 camca teh air
1/4 camca teh esen vanilla

BAHAN JEM NENAS :-)
450 g nenas (yang mengkal)
200 g gula kastor
1/2 camca teh esen nenas
1/2 camca teh jus lemon

CARA MEMBUATNYA :-)
UNTUK JEM NENAS :- Parut nenas dan masak bersama gula hingga mendidih. Masukkan esen dan jus lemon, kacau rata dan masak atas api perlahan sehingga jem pekat dan hampir kering (kira2 dalam 1 jam). Matikan api dan sejukkan. Bulat2kan jem dan bentukkan bujur (anggaran 1/2 camca teh untuk setiap biji). Buat hingga siap.
UNTUK DOH :- Putar mentega, margerine dan gula aising hingga berkrim. Masukkan kuning telur, esen vanilla dan garam, putar lagi. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis dan adunan menjadi doh yang lembut. Tutup doh dengan tuala lembap untuk kegunaan kemudian.
UNTUK GLIS :- Satukan semua bahan2 untuk menglis dan ketepikan untuk kegunaaan kemudian.
UNTUK TAT NENAS GULUNG :- Ambil sedikit doh, masukkan ke dalam acuan tat (jenis tekan) dan tekan memanjang. Ambil sebiji jem yang telah dibentukkan tadi, letak atas doh dan gulung sehingga doh menutupi jem, potong dengan pisau dan alihkan ke dalam dulang pembakar, buat hingga siap. Jika doh menjadi keras dan susah untuk ditekan, tambah sedikit mentega pada doh dan uli rata (anggaran 1 camca teh mentega). Sapukan sedikit glis atas tat tadi. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit. Sejukkan atas jaringan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Moga jumpa lagi..Insya allah

Chocolate Cake

2009-09-16T08:27:00.003+08:00

Salam wbt. hari ni saya nak share satu resepi chocolate cake yang best..resepi ni saya cuba dari myresepi. padahal kek ni dah lama berzaman pun buat tapi tak sempat-sempat nak post resepi..hehe.. jomlah kita tengok bahan-bahan nak buat kek ni..senang yet tasty !

Bahan-bahan ( loyang 9" )

2 cwn gula (kisar)
2 cwn tepung (ayak)
3 biji telur grade A
1 cwn koko powder
1 cwn susu cair
1 cwn minyak(sy gune butter cair)
1 cwn air panas didih
1 tsp soda bikarbonat
1 tsp baking powder
1 tsp esen vanila

chocolate ganache
2 cwn non dairy whipping cream
500g cooking chocolate
1/8 cwn golden syrup

Cara-cara

tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik
last skali masukkan air panas..kacau sebati
bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bule juga kukus slame lebih kurang 1 jam
**utk ganache**
dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
bila dah didih,padam api...dan masukkan cooking choc. kacau sebati
tambahkan golden syrup
ambil 1 cwn ganache..bakinya simpan dlm peti sjuk
##utk whipped cream..pukul 1 cwn whipping cream sampai muncul soft peak, kemudian tuangkan 1 cwn choc ganache yg di ambil dr langkah sblum ini. kacau sebati
kek yg dah siap..di potong tgh2. sapukan dgn whipped cream dari step di atas.kemudian lapiskan dgn kek yg separuh lg..sapu hingga menutupi keseluruhan kek.kemudian..simpan dlm peti sejuk lebih kurang 30 minit
ambil kek yg dh disapu whipped cream td,sapukan pula dgn ganache yg kita dh simpan dlm peti(rujuk step 11).simpan semula dlm peti lebih kurang 30 minit

Tuna Bun

2009-08-31T07:30:00.002+08:00

Salam wbt..diam tak diam dah lebih seminggu kita berpuasa. Alhamdulillah, bersyukur kerana masih berpeluang bertemu Ramadhan yang dirindui, sama-sama kita race untuk membuat amalan dengan sekuat-kuat mujahadah pada bulan yang diberkati ni.

Memandangkan cuti sekolah seminggu, jadi apalagi yang dibuat di rumah kalau tidak sibuk menyediakan juadah berbuka puasa, salah satunya roti ni..sesaje nak cuba resepi ni pulak. Sejak habis praktikum dan mula puasa ni jadi malas pulak nak update blog..aduhai~ bersawang ajelah nampaknya blog ni.

jom tengok resepi buat roti ni.mudah je as long u want to try..saya tak pakai bread maker pun, i don't have one. pastu inti roti ni ikut suka nak bubuh apa pun. ikut selera masing-masing.

BAHAN -BAHANNYA
270 g tepung roti (high protein flour)
50 g tepung Hong Kong
60 g gula halus
1 camca teh garam
2 1/2 camca besar susu tepung
1 1/2 camca teh instant yeast
1/2 camca teh bread improver
1/2 camca teh bread softerner
1 biji telur
140 ml air
30 g mentega

CARA MEMBUATNYA
UNTUK DOH :- Satukan semua bahan diatas kecuali mentega. Gaul hingga semua bersatu dan menjadi doh, masukkan mentega dan terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, kenyal dan licin (lebih kurang 15 - 20 minit). Alihkan doh ke dalam satu bekas dan tutup permukaan dengan plastic cling. Biar naik 1 jam
Bentukkan ikut suka, nak letak inti tuna ke, kosong saja pun boleh
Biarkan 45 minit sehingga doh naik. Sapu kuning telur + sedikit susu, tabur bijan dan bakar dalam oven pada suhu 180C selama 17 - 20 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum dihidangkan.

Sambal Kentang

2009-08-29T15:44:00.001+08:00

Bahan-bahan :
5 biji kentang
5 sudu besar cili kering kisar
3 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
2 sudu besar udang kering ( rendam dulu)
2 sudu besar sos plum
garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:
1. Kupas dan potong wedges kentang,rebus sehingga empuk dan kemudian goreng kentang.
2. Tumbuk bawang putih dengan udang kering ( Bahan A)
3. Blend atau tumbuk cili kering, bawang merah dan bawang besar bersama ( Bahan B)
4. Tumis bahan A sehingga naik bau dan kemudian masukkan bahan B. Masak sehingga cili betul-betul masak lebih kurang 15 minit.
5. Masukkan sos plum, garam dan gula secukup rasa dan sedikit air. Masak lagi selama 5 minit
6. Akhir sekali masukkan kentang yang telah digoreng
7. Taburkan daun bawang dan siap untuk dihidangkan. ^ _ ^

Daijoubu, Gambatte ne!

2009-07-13T22:26:00.006+08:00
Salam wbt..

Esok harinya, rasa takut + excited..

Mohon doa semua , moga Allah permudahkan..Allahumma Ameen

Langkah Tercipta

2009-07-12T14:35:00.004+08:00

tulip twice by California Grandma K

Langkah Tercipta - UNIC

Semalam aku kelukaan,
kecewa kehampaan,
mencalar ketabahan,
mimpi yang sering ku harapkan,
menjadi kenyataan,
namun tak kesampaian.
Allah…
Inginku hentikan langkah ini,
bagaikan tak mampu untuk ku bertahan,
semangat tenggelam,
lemah daya,
haruskah aku mengalah,
namun jiwaku berbisik,
inilah dugaan.

Dan langkahku kini terbuka,
pada hikmah dugaan,
uji keimanan (menguji keimanan),
tak dilontarkanNya ujian,
di luar kekuatan,
setiap diri insan.

Allah…
Pimpinlah diriku,
tuk bangkit semula,
meneruskan langkah,
perjuangan ini,
cekalkan hati dan semangatku,
kurniakan ketabahan,
agar mimpi jadi nyata,
padaMu ku meminta.
Daku mohon agung kudratMu,
wahai Tuhan yang satu,
segalanya dariMu.

Dapurku Berasap

2009-07-02T13:55:00.004+08:00
Salam.lama benar rasanya tak menyonteng dinding blog ni..dah bersawang dah..hoho..Biasalah bila cuti sekolah selalunya jarang ada masa nak duk depan laptop selalu, memandangkan dapurku sentiasa menjerit mintak utk berasap neh..keh2.. padahal penyakit ~~malas~~ pun kuat melanda time cuti sekolah baru ni..jom tgk gambar nak cite banyak2 pn bende dah lepas..hukhuk

Nih dia konon2 bento buat kat adikku Zizah dan Nana sweet corn + mini tuna puff + bread and butter pudding with bluberries..bila lah lagi ada kesempatan nak buat bento utk diorang ni lagi..*sad*sad*

This one is the first order i got from Nana's friend for her mum birthday..this moist chocolate cake with chocolate ganache layered with peach sold for only RM10..limited edition i can say..*wink*wink*

Lagi gambar kek coklat RM10

Chocolate cake buat makan kat umah jer ni..rajin pulak nak melayer ..hoho..*suka*suka*

yang ni gambar sebelum kene potong..malas sgt nak deco so just letak je coklatku yg byk datangnya dari Langkawi ituww

Sesaje buat pulut mangga since abah memang penggemar pulut

Enough for cake as for now ..sekarang tengah mood nak buat kuih muih tradisional pulak..i realize mama dan abah prefer kuih tradisional dari kek2 ni..lagi pun naik muak dh tgk kek ni..huuu..sepanjang cuti i've baked almost 10 cakes..fuihh~ mane la tak naik muak tgk kek kan..hehe..

Senarai kuih tradisional dlm plan akan dtg:

Nagasari ( Abah's favourite)
Lopez ( Abah's favourite)
Kuih Bakar ( Mama's favourite)

Tanjoubu Omedetou Yaya

2009-07-02T13:30:00.004+08:00

Love how can i forget u..my dear sister..dah 6 tahun..huhu..jangan besar2 boleh tak..*nonsense big sis*

1/4 cakes i've baked for her birthday party..adoii..messy deco by me

2/4 cakes i've baked for her..special deco with her name in Jawi..tak jumpa di kedai nih tau!

ah..not-so-hello kitty-cake i guess..hoho..poor me..not hello kitty but just comot kitty..hehe..biaq p lah..hihi..Yaya said " nak makan kek kucing kat sekolah nanti"..

last one..ni pun lebih kurang je comot cam deco kek lain..

all four cakes together after a night without sleep..semata2 for my beloved sis..*big hug yaya*
Alhamdulillah 4 cake yg bwk p kindergarten ni habis..lega..

New Definitions of a Teacher (Tony Buzan)

2009-05-20T23:56:00.001+08:00

New Definitions of a Teacher (Tony Buzan)

1. reducing the pain of stupidity
mengurangkan sakitnya digelar orang bodoh

2. main provider of the intellectual capital of the nation and the world
pemberi utama kepada modal intelektual kepada negara dan dunia

3. mining the 99% of untapped potential
menggali baki 99% potensi yang tidak disentuh

4. provides the main stimulus & nutrition for developing the physical architecture for the students brain
menjadi pemangkin dan sumber untuk perkembangan fizikal kepada seni bina minda pelajarnya

5. protector of the physical & mental health of the students
pelindung kepada kesihatan fizikal dan mental pelajarnya

6. helps the students to build palaces of its potential perfect memory
membantu pelajar membina kamar-kamar di dalam istana minda bagi mendapatkan keupayaan daya ingatan yang sempurna

7. the provider of the correct formulae that allows the inate natural potential for brilliance to grow & flower
pemberi kepada formula yang betul yang membenarkan laluan kepada potensi kecerdasan hidup subur

8. rare privilege of being able to act as a prime role-model for the students
keistimewaan yang langka untuk menjadi model ikutan kepada pelajar

9. person responsible for launching the students' lifelong learning journey
insan yang bertanggungjawab melancarkan pelajarnya ke platform menimba ilmu yang berpanjangan

10. helps launch the child on the exploration of its own internal universals
membantu pelajarnya meneroka keupayaan minda sendiri
11. provider of worthwhile daydreams and shepherd who helps the students make it come true
memberi angan-angan bermakna dan membimbing pelajarnya merealisasikan angan-angan itu.

Happy Teacher's day!

Tiramisu Gembira Hatiku

2009-05-15T14:58:00.009+08:00

Salam

Oh..setelah ternampak tiramisu di rumah Wani, terus datang idea nak buat tiramisu sebab nampak sgt senang..saya buat cuti hari tu..huhu..baru nak letak resepi kat cini..huhu..Resepi ni saya ambik kat sini..tapi dah adjust ikut sesuka hati ..hehe

TIRAMISU dalam bahasa Itali bermaksud 'gembirakanlah hatiku' dan ada juga yang define as 'Pick me up' Jadi, pastilah bila anda menyediakannya, anda akan menggembirakan hati seseorang dengan kesedapannya yang tidak terkata.nyumm nyum nyumm..(^___^)..memang sedap dan mudah..takde oven pun boleh buat ( i'm thinking of making Tiramisu here in hostel..hehe..)

Bahan-bahan

250gm whipping cream

250gm cream cheese

18-20 keping biskut span

170ml air kopi ( dicampur gula)

Serbuk koko secukupnya

30gm parutan coklat

Strawberries utk hiasan

Cara membuatnya

1. Pukul whipping cream sehingga kental. Ketepikan

2. Putar cream cheese hingga lembut. Pastikan cream cheese dibiarkan dalam suhu bilik sebelum digunakan

3. Campurkan whipping cream dengan dengan cream cheese, kacau rata

5. Celupkan biskut ke dalam air kopi. Susun beberapa keping dalam mangkuk kaca

6. Ratakan separuh campuran krim

7.Ayak serbuk koko diatasnya. Ulang langkah 5 hingga 7 sehingga habis biskut dan krim

8. Hiaskan dengan strawberries..

Gembira hati tengok dah jd Tiramisu

looks yummy?..tryla buat..hehe

Back from KBAZ

2009-05-12T23:45:00.003+08:00

Salam

Pagi itu saya terjaga awal sebelum alarm berbunyi walaupun malam sebelumnya memang tidur lewat..alhmdulillah mmg bila kita semangat semuanya jd smooth kan..

Talk ni mmg sgt best.My fav panelist ialah Dr Azzam Tamimi..pandai jgk dia selit lawak dlm speech dia. Tambahan pula, dia mmg sgt bersemangat masa give talk tu..saya yg mendengar ni pun sgt tersentuh hati..

ooh
if only we have another Salahuddin Al-Ayubi..well and i'm sure will have it one day! Biiznillah
Moga saya yg menghadiri talk ni akan tetap teguh dengan tekad mendidik anak murid nanti umpama Imam Al-Ghazali mendidik anak muridnya. Salah seorang anak murid Imam al-Ghazali tersebut kemudiannya menjadi guru kepada Salahuddin Al-Ayubi..yup, changing the ummah just not take one day..

If a doctor makes a mistake, Only a patient will die..
If an engineer makes a mistake, Only a building will collapse..
But if a teacher makes a mistake, the whole nation will destroy..

Ramai juga yg datang Talk ni..

This gentleman is asking question to the panelist ; ramai lagi gentleman lain tapi kebanyakkan yg lain bukan bertanya soalan..hohoo

Lunch time venue ikut sticker

Lunch time..padahal perut kenyang lagi lps minum pg : Taman Merdeka

Panel sedang berucap

khusyuk mendengar ; saya tak mengantuk langsung

Duduk-duduk sebelum balik..[ The Shoot ]

oh, pesananku

*Lets steadfast and be determined to boycott Israeli goods ( yeah, say no no to KFC,Mcd etc)

*Please... convey message to world ( jiran kamu, roomate kamu, family kamu so on) about Palestine..they might not know about this.

As for know, saya harus berjihad..jihad ilmu yg perlu diteruskan..Insya allah for the sake of Ummah and to achieve mardhotillah..Gambatte neh!

Please make du'a for me..

Moga jumpa lagi..Insya allah .Ja ne!

Konvensyen Berakhirnya Agenda Zionis (KBAZ)

2009-05-08T23:41:00.007+08:00
Salam..

Insya allah esok saya akan ke sana..alhmdulillah hati bulat dan tekad untuk ke cana juga walaupun takde org lain dlm kelas nak join..takpelah..junior2 pun ramai..perhaps boleh rapatkan lagi ukhwwah dgn junior2 nnti..

Walau kesibukkan melanda ( yup..in my mind : mqa, thesis, baking class, exam) saya rasa saya patut luangkan masa untuk kovensyen esok hari..sbg ganti utk masa yg akan di habiskan seharian esok, saya akan mengurangkan waktu berehat-rehatan dan bersuka-suka..hoho ( gambbte neh!)

Insya allah, moga Allah permudahkan urusan esok..

Oh Oh

2009-05-07T22:49:00.005+08:00

with exam around the corner
with thesis that 'mendokusai'
with MQA coming over us here..oh oh
they all run unparelly with the time available
strategic strategy to overcome
the insufficient time issue
the famous quote of the coming days would be :
lama2 macam ni boleh jd

sabar wahai diri
sabar lah dulu
sabar, sabar, sabar
sabar ye
ishbiri

Syed Qutb wrote
" Sabar yg sebaik-baiknya ialah sabar org yg bertenang,yg tidak disertai rasa marah,bimbang atau ragu kepada kebenaran janji. sabar org yg amat yakin kepada kesudahan natijah, redha dengan ketentuan Allah, merasai hikmah-Nya disebalik ujian, sentiasa berhubung dengan Allah, yang menyerahkan segala perhitungan di sisi-Nya dalam apa jua yg dialaminya "

So, verily, with every difficulty, there is relief.
Verily, with every difficulty there is relief.

Glossari
'mendokusai' = troublesome
MQA = Malaysian Qualification Agency

Tadaima! Reading mode

2009-04-21T00:17:00.006+08:00
Salamun 'Alaykum wbt

Alhamdulillah baru usai submit all 5 assignments itu..hehe..Yattane!

Currently in reading mode padahal thesis tak siap lagi pun..oh my

Need to take a break for a while..perhaps to recharge battery ATP..hoho

hmm..baru pinjam buku ni, tapi belum start baca..buka2 page awal2 tu i've already suprised
huhu..tak jd la nak buat collection..*sigh*

hukhuk..buku ini dari tahun lepas beli tp habis2 baca..
adoyai~ insya allah kene hbiskan juga ASAP
[ petanda takleh p KLIBF 2009 ]

yang ni dah baca..nak baca lagi sebab sangat best..
a-must-have-book! trust me *smile*

Alhamdulillah yattane! mission accomplished..ni pun best. Rasa nak beli buku yg cerita detail lagi mengenai Salahuddin Al-Ayubi..

Doaku

2009-04-19T22:58:00.002+08:00

Munsyid : Haddad Alwi

Bismillah Yaa Rahmaanu yaa Rahim Bismillah
Bismillah Yaa Fattahu Yaa halim Bismillah
Yaa Allah Yaa mannaanu Yaa karim Yaa Allah
Yaa Allah Yaa mannaanu Yaa karim Yaa Allah
Bismillah, Bismillah, Bismillah

Yaa Robbiy sudilah pandang kami
Terangi jalan gelap ini
Jangan biarkan aku terus sendiri
Mencari mendaki dan berduri

Yaa Robbiy dengarlah doaku ya Robbiy
Hadirlah dalam kehidupan kematian kami
Coba dan uji kan kulalui
Ya Allah, Ya Rahman, Ya Rokhim

Monolog

2009-03-29T23:05:00.003+08:00

Tuhan,
gerak
tangis
ratap dan bicaraku
kadang tak semurni
apa yang ku ikrar pada-Mu
Seandainya hati hancur
kerana merindu
ku junjung terus
perintah-Mu
tuhanku

O Allah, my lord help me
help me
help me steadfast in the road of Islam
forgive me when i whine
i'm just merely human being
fragile at times and often lost on track

Bubur Nasi Kasih Sayang

2009-03-29T12:34:00.002+08:00

Salam..resepi ni pun dah lapuk juga sbnrnya..saya masak bubur ni sebelum saya sendiri kene jangkit dengan fever ituww..hoho..bubur nasi yang simple ni sesuai di makan oleh org2 demam dan tak sihat badan..sesaje bubuh nama bubur nasi kasih sayang sebab masa ni la org2 sakit ni nak diberi perhatian..kan kan kan..ehehe *big grin* ..dan yang penting masa memasak gunakan perencah bismillah dan selamat syifa'..mai tengok apa bahan-bahan nak buat bubur ni..

Bahan-bahan
2 cawan beras
Air secukupnya
300 gm udang sederhana
50 gm kernel corn
50 gm sweet peas
50 gm diced carrot
15 biji bawang merah
salt
daun bawang
ikan bilis goreng
kacang tanah goreng
good dash of black pepper ( optional)
To prepared
Masak beras dengan air yg lebih shingga jadi bubur nasi.
Masukkan udang, carrot dan corn
Bawang merah tu semuanya dihiris nipis dan digoreng sehingga kekuningan dan dimasukkan ke dalam bubur nasi tadi..
lastly, masukkan sweet peas dan garam dan pepper
Hias dengan ikan bilis, kacang tanah dan daun bawang, boleh la dihidangkan pada yg sakit tadi..hehe..kalau ada air barli pun sedap juga..

Demam

2009-03-26T22:01:00.007+08:00
Salam..lama tak update blog..in fact selama beberapa hari cuti sekolah hari tu saya sangat sibuk menjaga orang-orang sakit di rumah..mama ng yaya yang paling teruk demamnya..last2 si penjaga org sakit turut jatuh sakit..alhmdulillah saya selamat dijangkiti 'fever' itu pada hari Ahad ( dah termiss tugas kat edusub..huhu..gomen ne!)

i rarely get sick and to be specifik [fever]..i even not remember when is the last time i get it..huhu..so, once sekali kene it will be bad..very very bad..hoho..kepala sakit, panas badan, sorethroat, mulut pun rasa pahit..makanan saya masa sakit ni ialah asam2..( oh oh oh..very unhealthy, tp time cmni je saya makan pun)

huh..ada ke sesape yg suka sakit ni? saya nak kata suka tak la..sebab ada satu hari tu saya kene ponteng kelas..mujur petang tu selamat dapat MC ( ni mc yg pertama tau!..hehe) ..nak kata tak suka sakit cmni pun tak jugak..alhmdulillah Allah bagi sakit ni bersebab ( there must be 'hikmah' )..moga2 ia menjadi penawar dosa2 yang lalu..( Allahumma Ameen ). Benarlah nikmat sihat itu biasanya dilalaikan dengan byk bende sehingga lupa pada Sang Pencipta..lunaknya hati bermunajat memohon pertolongan saat ditimpa kesakitan..syukur Allah masih memberi kesempatan memohon rahmatnya..sewaktu sakit menjadi tidak tertahan dan tidak tertanggung hanya Allah tempat berpegang dan memohon pertolongan..Sungguh Allah menjadi tempatku bergantung harap..

Terima kasih Allah kerana peduli pada hambamu yang hina ini..
Terima kasih kerana sudi pandang hambamu yg penuh dosa dan noda
Terima kasih Allah kerana mendengar permohonanku..
Ya Rabb Ya Rahman Ya Rahim
Sesungguhnya Engkaulah harapan kecintaanku..

p/s : saya nak senyum byk2 lepas ni..cover tak senyum masa sakit demam..hehe..

Makaroni Goreng

2009-03-21T22:14:00.006+08:00

Saya masak makaroni masa school holiday hari tu..resepi ni kire dah lapuk la..hehe..baru nak kuar..nyum3..sgt simple ni jd yg baru nak belajar memasak boleh cuba..saya upload kat resepi jugak..boleh jenguk cini

Simple yet tasty

Bahan-bahan
1 Pack makaroni
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
6 tangkai cili kering
3 biji tomato
500ml air
300 gm udang
jagung muda
sweet peas
sos tomato & sos cili
garam & gula
Cara-cara

Blend bawang besar + 2 ulas bwang putih + cili kering yang telah direbus
Rebus makaroni dalam air mendidih yg dicampur minyak dan sedikit garam sehingga al dente ( terlalu keras atau lembut..yg sedang2 je)
Blend tomato dengan air untuk menjadikan jus tomato
Tumis 3 ulas bawang putih yg telah dicincang sehingga naik bau
Masukkan cili blend dan tumis lagi sehingga garing. Masukkan udang dan goreng selama 3 minit.
Masukkan pula jus tomato + sos cili dan sos tomato. Biarkan mendidih selama 3 minit.
Masukkan sayur2, gula, garam dan makaroni. Kacau sebati sehingga makaroni meresap kuah tadi..
Siap untuk dihidangkan!

Roti Kacang Merah

2009-03-12T15:03:00.004+08:00

Salam..Yatta! berjaya membuat roti kacang merah..hehe..uyum2..kenapa roti kacang merah sangat sedap??..huhuk..Oishiii desuneee...Mari tengok recipe untuk buat roti kacang merah ni..saya ambik kat cini..

Bahan-bahan ( 12 biji )

120 ml air
250 g tepung roti
30 g telur
10 g susu tepung
40 g mentega
40 g gula kastor
1/2 camca teh garam
1 camca teh instant yeast
1/2 camca teh bread improver dan 1/2 camca teh bread softerner (optional)
BAHAN2 LAIN:-
Inti kacang merah secukupnya
Sedikit mentega utk disapu

Cara-cara

Masukkan kesemua bahan mengikut turutan kecuali "BAHAN2 LAIN", ke dalam bread maker. Pilih setting utk doh dan on kan. Tunggu sampai siap.
Keluarkan doh dan tumbuk utk membuangkan udara. Bahagi 12 dan bulat2kan. Rehatkan 10 minit.
Isi dgn inti kacang merah dan biarkan naik sekali ganda (lebih kurang 35 minit). Bakar dalam oven yg telah dipanaskan pada suhu 180C selama 12 minit. Keluarkan dan sapu mentega pada permukaan roti ketika roti masih panas.

fluffy cik roti kacang merah yg sangatt oiishii!!

ohh..saya takde breadmaker..so uli manual jek..hoho....Ja ne!

Penah Dengar Teori Evolusi Cinta?

2009-03-03T23:13:00.004+08:00

Salamun alayk..kerana diri ini sedang dilanda sindrom kemalasan menulis ( hanya ingin menulis thesis pd masa ini), maka hanya ingin berkongsi sebuah artikel yang dibaca di my staple diet ..mudah-mudahan menjadi renungan bersama..At the mean time proses penulisan thesis sudah hampir 80% siap..Yatta!! cuma nak touch up2 skit..hehe..all praise be to Allah..Omedetou guzaimas to my self..

“Korang ni asyik bergayut telefon sampai jauh-jauh malam, tak fikir ke yang benda ni salah?” tanya Siti kepada rakan sebiliknya.

“Kami bincang bab persatuanlah. Jangan buruk sangka. Ini benda basic dalam agama. Takkan itu pun nko tak tahu?” balas Nur.

Keras bunyinya.

Terganggu dengan teguran Siti itu barangkali.

“Alaaa, kita orang study je. Bukan ada buat apa pun. Come on la wei!” Zul berasap telinga. Bengang ditegur Farhan.

“Kalau tak boleh macam ni, habis yang orang kat Mekah tu bercampur aduk keliling Kaabah, nko ingat masa tu orang tak ada nafsu ke? Kenapa di situ boleh, tapi kat sini banyak pula songel kau?” bentak Bob yang amat berbulu mendengar tazkirah Halim.

Manusia bijak membuat justifikasi. Pemikiran kreatif seorang manusia, bijak sekali mencari ruang-ruang di celah hukum untuk mengharuskan perlakuan mereka.

‘KEBIJAKAN’ BANI ISRAEL DAN TANGKAPAN IKAN SABTU

Seperti gelagat Bani Israel yang diharamkan bekerja menangkap ikan pada hari Sabtu. Tujuannya ialah supaya hari itu didedikasikan sepenuhnya kepada ibadah khusus mereka kepada Allah.

Namun kaum yang bijak ini, pantas bermain helah.

Kreativiti minda mereka digunakan untuk memasang perangkap dan jaring supaya ikan-ikan itu tersangkut dengan sendiri tanpa mereka sendiri melakukannya dengan tangan. Justeru bolehlah dihujahkan dengan bijak kepada Allah bahawa mereka tidak menangkap ikan, sebaliknya ikan itu yang tertangkap sendiri, dan halal benarlah perbuatan itu bagi mereka.

“Salah ikan, bukan salah kami!” barangkali begitulah helah mereka.

Firman Allah Subhanahu wa Ta’aala:

“”Dan tanyakanlah kepada mereka (wahai Muhammad) mengenai (penduduk) bandar yang letaknya di tepi laut, semasa mereka melanggar larangan pada hari Sabtu, ketika datang kepada mereka pada hari Sabtu itu ikan-ikan (yang menjadi cubaan kepada) mereka, yang kelihatan timbul di muka air; sedang pada hari-hari lain, ikan-ikan itu tidak pula datang kepada mereka. Demikianlah Kami menguji mereka (dengan cubaan itu) kerana mereka sentiasa berlaku fasik lagi durhaka” [al-A'araaf 7: 163]

Mereka membelok hujah ke sana sini untuk menyedapkan hati sendiri. Apabila akal fikiran yang dikurniakan Allah digunakan untuk menipu Allah, turunlah darjat manusia kepada kerendahan yang hina. Akal dikurniakan Allah kepada manusia agar dengan akal itu manusia tunduk mentaati-Nya, bukan berputar belit mencipta alasan menipu Dia. Akal yang digunakan untuk menipu Tuhan, adalah sebuah kehinaan terhadap kejadian manusia.

“Asfala saafileen,” kata al-Quran.

Justeru mereka beralih kejadian, dihukum Allah menjadi makhluk yang lebih sepadan dengan kerendahan itu:

“Dan sesungguhnya kamu telah mengetahui (bagaimana buruknya akibat) orang-orang di antara kamu yang melanggar (larangan) pada hari Sabtu, lalu Kami berfirman kepada mereka: “Jadilah kamu kera yang hina!” [al-Baqarah 2: 65]

Inilah TEORI EVOLUSI CINTA. Bermula dengan sebaik-baik kejadian, mereka bermain cinta murahan beralaskan akal dan hujah-hujahnya. Dengan cinta sehina itu, manusia beransur-ansur turun sifat kemanusiaannya. Hilang malu yang menjadi benteng iman. Akhirnya menjadi kera.

Kera itulah barangkali yang terkinjal-kinjal dilamun cinta monyet terkena sumpahan Allah ke atas kaum yang mensesiakan akal kurniaan Tuhan untuk menipu Tuhan.

BATAS PERGAULAN

Lupakah kita kepada sebab musabab mengapa Allah Subhanahu wa Ta’aala mengajar agar dalam pergaulan ini biar ada batasan? Ayuh kita pulang sejenak kepada firman-Nya:

“Dan apabila kamu meminta sesuatu yang harus diminta dari mereka maka mintalah kepada mereka dari sebalik hijab. Cara yang demikian lebih suci bagi hati kamu dan hati mereka” [al-Ahzaab 33: 53]

Kalimah mataa’an itu mencakupi urusan-urusan persatuan, pembelajaran, mesyuarat, hal ehwal pejabat dan segala muamalat seharian kita. Allah Subhanahu wa Ta’aala memerintahkan kepada lelaki dan perempuan, tatkala berurusan dengan hal ehwal seperti ini, laksanakanlah ia dengan perantaraan HIJAB.

Hijab itu tafsirannya luas.

Sama ada hijab itu merujuk kepada pengertian asalnya yang bererti tabir penutup, atau kepada konsep yang lebih luas mengenainya, hijab itu membawa pengertian batas-batas yang menghadkan pergaulan kita. Hijab yang membataskan tingkah laku, hijab yang membataskan pandangan dan pengamatan, hijab yang membataskan pendengaran, bahawa di antara lelaki dan perempuan itu, kehendak-kehendak Allah menjadi pagar antara keduanya.

Apakah tujuannya semua itu?

Inilah yang gagal difahami oleh kaum yang bijak pandai ini. Mereka berdolak dalih tentang alasan-alasan sosial serta maslahah awam, serta tidak segan silu mencari pula hujah-hujah yang berkonotasi agama untuk menolak keperluan batas-batas ini.

“Nko tak baca ke apa yang dia hantar dalam sms ini? Dia hantar hadith, ko tahu tak? Bukannya lirik lagu Anuar Zain!” tegas seorang ‘ukhti’.

Beliau sedang ‘mencanak naik iman’ selepas menerima sms pada jam 5 pagi tentang fadhilat Qiyamullail dari jejaka seperjuangannya. Namun akhirnya segala itu hanyalah sebuah kedunguan. Berlakon bijak bermain-main dengan Tuhan.

Sedangkan Allah Subhanahu wa Ta’aala memerintahkan kita menjaga batas ini, adalah untuk mengawal sesuatu yang manusia lemah terhadapnya.

Iaitulah soal HATI!

“Cara yang demikian lebih suci bagi hati kamu dan hati mereka”

Ya, siapakah yang lebih kenal akan soal hati selain Dia?

Dia yang menggelarkan hati kita sebagai QALB, iaitu sesuatu yang berbolak balik terlentang terlangkup dengan begitu mudah di sepanjang perjalanan hidup ini. Sesungguhnya dengan segala unsur bijak yang ada di minda, kita terlupa bahawa Allah mahu menyelamatkan kesucian HATI, yang tidak mampu ditanggung logik. Akal kita dengan ilmu di puncak menara gading mana sekali pun, tidaklah kuat untuk mengawal hati. Akal itu menteri, rajanya adalah hati. Sering sahaja raja yang berkuasa itu berpaling tadah dari akal kepada NAFSU.

Mulut kalian tidak menyebut.

Tetapi Allah mendengar debar rasa di sebalik pergaulan itu.

Tubuh kamu tidak menampakkan calar.

Tetapi Allah melihat kesan-kesan luka panahan Iblis yang menembus daging dan tulang temulang jati dirimu.

Jika soal halal dan haram itu terlalu banyak liku-likunya, pertimbangkanlah soal kesucian hatimu.

Wahai anak-anak muda yang kemaruk cinta, sama ada cinta itu versi YOU and I atau versi ANA wa ANTI, bertaqwalah kalian kepada Allah. Jangan nanti disumpah Allah cinta itu menjadi cinta kera, kaum yang dihina Allah kerana terlalu bijak cuba melicik Dia.

Kamu BIJAK SINI, tetapi Allah itu BIJAK SANA. Maha Bijaksana!

Allah memerintahkan kamu bercinta secara MANUSIA berpaksikan TAQWA, namun sengaja segelintir kamu mengundang sumpahan cinta KERA berbungakan DOSA.

Tersungkurlah kamu penuh kehinaan di lembah teori evolusi cinta.
sumber : http://saifulislam.com

M.E.N.C.A.R.I

2009-02-19T22:36:00.010+08:00

white rose by KVF

Salam 'alayk..
Sekarang sedang dalam 'Thesis Mode'..
Sambil2 buat thesis dengar nasyid yg amat menyentuh hati ni..

Layar keinsafan by Mestica

Sepi benar senja ini
Bayunya semilir, menganak ombak kecil
Jalur ufuk pula mengemas terang
Kapal dan layar terkapar

Mengapa nantikan senja
Barukan terdetik, pulang ke pengkalan
Gusar malam menghampiri
Ku tewas di lautan

Tuhan layarkanku ke arah cintaMu
Tuntuniku menggapai redhaMu
Rimbunan kasihMu ku berteduh
KepadaMu ya Tuhan
Berikan secebis keinsafan
Bekalan sepanjang perjalanan
Mencari ketenangan

Biar Kau menjadi saksi
Tulus tangisku kala dini hari
Kesempatan yang hanya sebentar
Moga keikhlasanku terlakar
Berikanlah ku hidayah
Agar dikuatkan iman yang lemah
Moga diberkati hidup ini
Menuju bahagia yang kekal abadi

PadaMu Tuhan
Kan kuserahkan cinta kepadaMu

Tuhan layarkanku ke arah cintaMu
Tuntuniku menggapai redhaMu
Rimbunan kasihMu ku berteduh
KepadaMu ya Tuhan
Berikan secebis keinsafan
Bekalan sepanjang perjalanan
Mencari ketenangan

Biar Kau menjadi saksi
Tulus tangisku kala dini hari
Kesempatan yang hanya sebentar
Moga keikhlasanku terlakar
Berikanlah ku hidayah
Agar dikuatkan iman yang lemah
Moga diberkati hidup ini
Menuju bahagia yang kekal abadi

Harapanku moga dikurniakan
Manisnya iman berpanjangan
Moga lautan hilang gelora

[Ya Rabb..ku mencari layar keinsafan..R.I.N.D.U]
T_T

Tengok gambar ye..

2009-02-10T00:08:00.008+08:00

Salam alayk..lama tak update..sibuk di dapur ..hehe.. *winkwink*
Lets the pictures do most of the talking..

cupcake bawak balik hostel..hehehe

cupcake coklat

tak reti deco lagi..huhu

jemput-jemput apple utk minum petang

apam coklat utk breakfast

second attempt buat sushi..all sort of sushi..just name it ..tamago sushi, maki sushi, ebi sushi, muraki sushi dan ada sushi tempe ( pengaruh jawa ku terserlah sudah..hehe)..alhmdulillah selamat masuk perut semua..tp ada sorang sudah muntah..hukhuk

Jom Boikot Israel

2009-01-20T01:33:00.004+08:00

http://d-kru.blogspot.com/2008/12/jom-boikot-israel.html

sangat menyentuh hati..Palestine, maafkan kami kerana terlewat..

We Will Not Go Down (Song for Gaza)

2009-01-17T13:33:00.001+08:00
Salam alayk..i keep listen to Untukmu Palestine and this song over and over..O Allah please help my brothers and sisters in Palestine..Ameen..*cry*

A blinding flash of white light
Lit up the sky over Gaza tonight
People running for cover
Not knowing whether they’re dead or alive

They came with their tanks and their planes
With ravaging fiery flames
And nothing remains
Just a voice rising up in the smoky haze

We will not go down
In the night, without a fight
You can burn up our mosques and our homes and our schools
But our spirit will never die
We will not go down
In Gaza tonight

Women and children alike
Murdered and massacred night after night
While the so-called leaders of countries afar
Debated on who’s wrong or right

But their powerless words were in vain
And the bombs fell down like acid rain
But through the tears and the blood and the pain
You can still hear that voice through the smoky haze

We will not go down
In the night, without a fight
You can burn up our mosques and our homes and our schools
But our spirit will never die
We will not go down
In Gaza tonight

Muhasabah Cinta

2008-12-27T22:50:00.001+08:00

Muhasabah CInta

oleh: Edcoustic

Wahai pemilik nyawaku
Betapa lemah diriku ini
Berat ujian dari-Mu
Ku pasrahkan semua pada-Mu

Tuhan baru ku sadar
Indah nikmat sehat itu
Tak pandai aku bersyukur
Kini ku harapkan cinta-Mu

Kata-kata cinta terucap indah
Mengalun berzikir di kidung doaku
Sakit yang ku rasa biar jadi penawar dosaku
Butir-butir cinta air mataku
Teringat semua yang Kau beri untukku
Ampuni khilaf dan salah selama ini
Ya Illahi muhasabah cintaku

Tuhan kuatkan aku
Lindungiku dari putus asa
Jika ku harus mati
Pertemukan aku dengan-Mu

Puas ku rayu puas ku seru

2008-12-26T16:22:00.000+08:00

by tizianoj

Puas ku rayu puas ku seru

Jawapanmu tetap yang dulu

Oh sukarnya mengajakmu!

Namun kasihku padamu cukup padu

Lantaran itu

Aku kan terus menyerumu

Pada yang Satu

ku genggam kukuh suatu azimat,

“Kita hanya penyeru, bukan penghukum”

Ya Allah, ku harap bantuan-Mu

Mengiringiku

SERU

Dan terus menyeru, itu tugas Rasul-Mu

Akan kuteruskan semampuku

Hingga ke hujung waktu

How Dangerous of a Driver I am?

2008-12-26T00:23:00.000+08:00

Created by The Car Connection

wow..an A for me..hehe..penumpang2 yang penah merasa kereta atau motor yang dipandu oleh saya setuju ke tak agaknya..hukhuk..

p/s : sesaje boring2..ngeh3

Maki sushi

2008-12-22T18:19:00.000+08:00

Salam alayk..
Setelah sekian lama membeli beras sushi baru sekarang berkesempatan membuatnya..*big grin*
kadang2 tengok movie pun boleh mempengaruhi selera juga..hehe..ni kes tgk cite korea ng jepun la ni..huhu..as long bnde yg nak makan tu halal its ok..tu yang penting..seperti firman Allah swt ..

“Ertinya : Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi” [Al-Baqarah : 168]

sebelum decide utk bt maki sushi ni saya sempat minta tlg MR 'google' utk cari idea..hehe..mai kite tgk apa bahan2 yg diperlukan..

ni beras sushi..ada gambo sumo kat depan tu

beras die comei2 dan pendek2 *smile*

nasi yang sudah dimasak..1 cup of rice + 2 cup of water..then add in vinegar+ sugar+salt to the rice

ni ialah seaweed nak buat balut sushi tu..

fried egg, carrot, cucumber and crab stick for the filling

sushi mat..ni kalau takde boley je nak bt sndri..bt sesape yg rajin la..hehee..ikat je lidi ng benang

* mula2 letak seaweed atas sushi mat
*letak nasi
*letak filling
*gulung-gulung sampai jadi..hehe

tadaaa...dah siap gulung terus slice to a bite size..boleh dimakan..ietadakimaaass

apa dah jadi ni???

scene 1 : eii..bau mcm ikan puyu jerk..hoho ( seaweed tu yaya my younger sis kata mcm bau ikan puyu belaan kami..hoho)

scene 2 : boleh makan ni..i can do it..anggap je mcm makan ikan..si jijah

scene 3 : uweek..( bau langsung terus nak vomit..mujur tak sempat lagi..huu)

scene 4 : telan je la..(saya) control dpn adik2..hoho

huhu..gara-gara tekak melayu yang xlalu makan sushi ni..hukhuk..bau je terus melugai ( cmne nk terang maksud ni ye?hoho)..yeah..ceah..harap je peminat cite jepun ng korea..bile bau sushi je terus nak muntah pulak..ngeh3..huhu..saya je yg memberanikan diri menelan maki sushi yg telah dibuat..ok la jugak..tapi tak lama pastu terus pening2 lalat lalu bum...*dizzy*..hoho..mission fail

Oreo Cheese Cake for my sis( ! عيد ميلاد سعيدة)

2008-12-20T15:43:00.001+08:00

This is my first attempt to bake a cake for my sis birthday..i've baked oreo cheese cake..doesn't this cake looks yummy?hehe..its taste even better ( sounds exaggerate isn't it.huh)..unfotunately, she's not here so..kteorang yg kat umah jela yg makan..hehe..jahat tak along? ngeh3..eventhough dapat tgk gmbar cake tu je hope u know we always remember u (ingat tuh!) dah balik nanti boleh bt cake lagi..dun worry be happy k..<> .

Ingredient ( for crust)
18 Oreo cookies, remove the cream and crush into crumbs
2 tbsp butter/margarine, melted
2 tbsp sugar

Ingredient ( for filling)
5 pakej of cream cheese ( softened)
2 cup of sugar
5 eggs
1 tsp vanila extract

* u'll need 11 -inch of springform pan*

Cara-cara
1. preheat oven 160°C
2. utk crust, hancurkan biskut oreo dan gaul dengan melted butter dan gula
3. tekan bahan crust tadi dalam springform pan. Tinggikan sikit bahagin tepi crust tu. Sejukkan sehingga digunakan nanti.
4. Dalam mixer, pukul cream cheese sehingga kembang, lembut berkrim selama lebih kurang 5minit.
5. Masukkan gula dan pukul lagi selama 3 minit
6. Masukkan pula telur satu persatu dan pukul sehingga kembang dan sebati
7. Masukkan vanila extrct
8. Tuang filling ke dalam springform pan dan ratakan
9. Bake for about 1 hour and 2o minutes. Sejukkan cheese cake selama sejam dan kemudian masukkan ke dalam freezer selama 4 jam sebelum dihidangkan

owh owh owh oreo

we need 5 packs of cream cheese...huhu..

pusing sana pusing sini...overload sudah..

comot betul..hehe..ni la first time bt..

sannah helwah ya jamil .: oreo cheese cake setelah dimake up dengan buttercream :.

bunga apa nih..hentam la labu *wink2*

a slice of oreo cheese cake

looks yummy lets go eat it..hehe

enough talking about the cake..mai kite tgk birthday girl ni punya hadiah pulak..siap send via YM lagi nak kasi semua kat umah ni jealous ( owh..adikku..hehe)

ni la present yg dia dapat mostly dari ahli beit el-anonymous

17th december maka dah 19 tahun umur adikku ni..semoga dengan pertambahan umur ini meningkatkan kematangan diri, menambahkan keimanan dan amal ibadah..gunakan peluang yang ada untuk meningkatkan ilmu duniawi dan ukhrawi..( kurangkan ckit tgk anime tu..eheh)..may allah grant u with happiness, joy and success..moga dipanjangkan umur dalam keberkatan..*hugs* كل عام وانت بخير

p/s : wish u were here eating the cake i've baked..owh..

Ayam masak merah

2008-12-07T18:40:00.002+08:00
Hari ni saya masak ayam masak merah utk Hari Raya Aidiladha..and somebody requested this recipe..so..pd yg request tu..sila-silalah tgk..pasni masak sedap2 eh..hehe..

Bahan-bahan
seekor ayam
bwg merah
bwg besar
bwg putih
halia
serai
tomato puree
daun saderi dan daun bwg
sos cili
cili kering
santan/ susu cair
kulit kayu manis/ bunga lawang/ buah pelaga/ bunga cengkih
carrot
tomato
Cara-cara memasak
Blend bwg merah, bwg besar, bwg putih, halia, serai dan cili yg telah direbus
Potong ayam ikut suka, gaulkan dgn garam, halia dan bwg putih ( yg telah diblend gk)
Goreng ayam separuh masak je.
Next utk kuah die, mula2 kita tumis rempah2 ratus tu..kulit kayu manis dan kwn2nya
Bila dah mula wangi,masukkan bahan yg telah di blend td
Tumis sehingga cili masak..ni kene pandai2 agak..klu cili xmsk nanti sakit perut pulak..hukhuk..mb lebih kurang 30 minit kot..pandai-pandailah yer..hehe
Masukkan air, tumis lagi..
Masukkan carrot, serai yg dah diketuk ng tomato dadu.Masuk sekali sos cili dan tomato puree
Masak lagi dalam 10 minit, then in goes the sugar and salt..secukup rs lidah..hehe..
Masukkan santan atau susu cair..tp sebenarnya tak letak pun ok jgk..tp yg lagi sedap lemak berkrim mestilah kene ltk santan atau susu cair
In goes the fried chicken and cook in another 5minutes..Perah limau kasturi/ nipis..well balance kan masam, manis dan masinnya..
Lastly, taburkan daun bwg dan daun saderi tu..DOne..

cili kering + bwg putih + bwg bsr + serai + halia

yg ni lps diblend kan

gaul ayam dengan bhn-bhn blend ( grm+halia+bwg putih)

erk..ni santan kotak..tp sbnrnya tak guna pun td....hehe..tp portion die sesuai utk seekor ayam..

daun bawang + daun saderi

goreng same die..hehe..goreng sampai btl2 msk yek

masukkan carrot + tomato + serai yg diketuk ( serai tu sembunyi kat belakang..hoho)

in goes the chili sos..

sila masukkan yg hijau sebelah tu..:">

perahkan asam limau secukup rs lidah anda..:D

tada..dah siap..nyumm2..
( mesti org kat cana tu dah terliur..hehe..sila p masak sendiri :-P...)

dan akhir sekali.Salam Aidiladha buat semua..moga dapat sama2 menghayati erti pengorbanan sebenar..

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

Saya nak dorayaki..

2008-12-07T12:50:00.000+08:00

Tiba-tiba terasa nak makan dorayaki pulak lepas tgk gambar ni.Bile sebut nama makanan ni mesti semua akan ingat satu nama..iaitu..DORAEMON!..hehe..dorayaki ni la makanan kesukaan doraemon tu..i've used to love doraemon & the gang once upon the time( sekarang pun..hukhuk)..sebenarnya tak susah pun bahan-bahan dan cara-cara nak buat dorayaki ni..ala-ala macam apam balik version jepun je pun ( je-pun)..okla.. wanna give this a try ..happy dorayaki-ing!

Doraemon bersama dorayaki..hehe..nampak sedap..jom cuba!

dorayaki by ルーりん on flickr

A. Ingredients for red bean paste
1 cup of azuki (red bean)
8 cup of water
1/3 of cup of sugar
Step by step
Pour 4 cups of water into a pot and add the azuki. Keep the flame high until water boils, then turn off the fire and remove the water (you can use a colander!)
Now put the azuki in the pot and the other 4 cups of water and make boil on low flame for an hour (more or less), until our azuki softens and starts to melt.
Add the sugar and mix well for a few minutes, breaking the beans, until all thicken.
At the end you should have a sort of chestnut marmelade, very dense and tasty!

B. Ingredients for batter

3 eggs

2/3 cup sugar

1/2 tsp baking soda

3 Tbsp water

1 cup flour, sifted

*vegetable oil for frying

Step by step

1. Whisk eggs

2. Add water. Dissolve baking soda in measured water, and add the water in the egg mixture.

3. Add sifted flour in the egg mixture gradually.

4. Heat a frying pan on medium-low heat and lightly oil it. Pour a scoop of the batter in the pan and make a pancake. (*about 4 inches in diameter.)

5. Turn over the pancake when bubbles appear on the surface. Repeat this process to make more pancakes. Cool the pancakes.

6. Once all the fritters are prepared and cooled down, spread the anko (the azuki jam) on a fritter, then take another and close them like a sandwich! Repeat for each fritter.

YUM YUM!!! Itadakimaaaaaaaaasu!!!!

Bile nak cuba ni....??
Bile nak cuba ni....??
Bile nak cuba ni....??
Bile nak cuba ni....??
Bile nak cuba ni....??
dah xde yg kecik lg laaa..hoho..

source
http://japanesefood.about.com/od/japanesecake/r/dorayaki.htm
http://www.nanoda.com/en/japanese-cooking/dorayaki.html

ما لي رب سوا

2008-12-01T00:59:00.002+08:00

ما لي رب سوا
Ma li rabbun siwah Tiadalah bagiku Tuhan selain-Nya
Ghaffarun yamhuz zunub Pengampun memadamkan dosa-dosa
Ma li rabbun siwah Tiadalah bagiku Tuhan selain-Nya
Nurun yahdil qulub Cahaya menunjukkan hati-hati

Ya Allah ‘abdun kathuraz zunubi Ya Allah, hamba banyak dosa
Zadat hauni qurubi Tambahkanlah dekatku dengan-Mu
Minka ilaika ghurubi Dari-Mu kepada-Mu aku kembali
Ya Allah la tahrimni naima Ya Allah jangan haramkanku nikmat-Mu
La tatrukni saqima Jangan tinggalkanku kesakitan
Ya Mannanar Rahima Wahai Maha Penganugerah & Maha Penyayang

Ya Allah Anta ‘Aliyul Qadirul ‘Azimu Ya Allah Engkau Maha Tinggi, Maha Pengatur & Agung
Ya Allah Antas Samiul Basirul ‘Alimu Ya Allah Engkau Maha Pendengar, Melihat dan Mengetahui

Ma li rabbun siwah Tiadalah bagiku Tuhan selain-Nya
Rabbus sama’il udul Tuhan langit yang rata
Yaghfiru man asoh Mengampunkan sesiapa yang menderhaka-Nya
Wa huwal Halimur Rauf Dan Dialah Maha Lembut dan Memberi Rahmat

Ya Allah Rahmanul lil baraya Ya Allah Pengasih kepada manusia
Ghaffaru lil khataya Pengampun kepada kesilapan
Wa rajai huwa hudaya Dan harapanku adalah hidayah

Ya Allah irham dho’fi wa hali Ya Allah ampunkanlah kelemahanku & keadaanku
Faqa zanbu ihtimali Padamkanlah dosa-dosa yang tidaku kusedari
Faghfirli Ya Zal Jalali Ampunkanlah daku Wahai Yang Memiliki Keagungan

Ya Allah Antal ‘Azizul Ghafurur Rahim Ya Allah Engkau Maha Mulia, Pengampun & Pengasih
Ya Allah Antal Quddus Salamul Karimu Ya Allah Engkau Maha Suci, Sejahtera & Pemurah
Epilog
I write to share my thoughts, feeling and recipes especially to my dearest sister since she refuse to write her's ..( T__T)..pelik nih, org ngaji oversea tulis blog utk tatapan family tp ni dh terbalik plk. ( no offence eh..hehe)..last but not least i do write this blog to my self..moga dengan penulisan ni saya dapat berdakwah kepada diri sendiri ..( mb org lain juga)

i'm searching for mardhotillah..Allahumma Yassir..Ameen

Yosh..gambarimashyou!!!

~~Flavor of My Life~~

Something I Really Wanted

I believe

Syukur

Patient

You Are..

Someday

Make Me Strong

Sizzling Macaroni

H.E.R

Kung Pao Chicken

Sup ayam lengkuas

Pineapple Carrot Cake

Macaroni Seafood Gratin

Fruit Tart

Bergedil Daging

Choc Cheese Cake

Ya Allah jaga lah cintaku

Tart Nenas Gulung

Chocolate Cake

Bahan-bahan ( loyang 9" )

Cara-cara

Tuna Bun

Sambal Kentang

Daijoubu, Gambatte ne!

Langkah Tercipta

Dapurku Berasap

Tanjoubu Omedetou Yaya

New Definitions of a Teacher (Tony Buzan)

Tiramisu Gembira Hatiku

Back from KBAZ

Konvensyen Berakhirnya Agenda Zionis (KBAZ)

Oh Oh

Tadaima! Reading mode

Doaku

Monolog

Bubur Nasi Kasih Sayang

Demam

Makaroni Goreng

Roti Kacang Merah

Bahan-bahan ( 12 biji )

Cara-cara

Penah Dengar Teori Evolusi Cinta?

M.E.N.C.A.R.I

Tengok gambar ye..

Jom Boikot Israel

We Will Not Go Down (Song for Gaza)

Muhasabah Cinta

Puas ku rayu puas ku seru

How Dangerous of a Driver I am?

Maki sushi

Oreo Cheese Cake for my sis( ! عيد ميلاد سعيدة)

Ayam masak merah

Saya nak dorayaki..

ما لي رب سوا

Flavor of My Life